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蔬菜行业“水”太深,该利用哪些思路和方法?

虽历经起起落落,当下中国的“创富”机会,生鲜依然是一个非常耀眼的风口。蔬菜作为生鲜的一个品类分支,虽总说难度最大,然而潜藏的机会也是最多的,于是在最近的十年时间里,吸引了众多人的关注和投入,大家都希望能在这个巨大的市场里“撕”出一个财富的口子。


行外的风声如此,行内更是如火如荼,作为在蔬菜行业里多年的老农人,更是意气风发,心比天高。于是大家就看到这样的一个“大跃进”时代,蔬菜种植面积大幅增加,蔬菜产量瞬间供应过剩,价格一落千丈。

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现实总比理想来得残酷,在这一场轰轰烈烈的革命里,不知多少人最终成为了炮灰,当大家醒悟过来的时候,发现蔬菜行业“水”还是太深,进来容易出去太难,沉重的包袱真的“说不出再见”,唯有苦苦地坚守。

虽然现在每天很多朋友问菜价,也问怎么种菜能够赚钱,说实在的行情这东西,看不见摸不着,至多只能猜猜。

当然猜也要讲技巧,也要讲方法,如果能够在一定范围内去分析,成功的机率也会大得多,换一个角度来说,其实种植赚钱,冥冥中还是有一些方法可以参考的。

时代在变,方法也要不一样,大家首先要明白,当前蔬菜行业的一个大的格局就是:蔬菜总量供应过剩,阶段性供应不足,优质农产品需求旺盛,自然灾害仍然是改变供应的重要因素。

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那么在这样的环境之下,我们有哪些方法去适应和对付呢?



1、不要把鸡蛋都放在一个篮子里



对于当前蔬菜行业的一个现状是,总量是过剩的,机会在于阶段性供不足或品种之间的比例不协调之上。以前一个基地希望只种植一两个品种,是利益最大化的体现,然而转型期间,风险也是极其巨大的。

因此建议大家在条件具备的情况下,尽可能发展多几个蔬菜品种进行搭配,不要把鸡蛋都放在一个篮子里。俗语说东边不亮西边亮,分散种植有利于把风险降低,也能找到更多的机会点



2、品种革新要跟上,永远比人快一步


现在蔬菜行业的矛盾点在于,总量过剩与食品安全问题突出,供过于求而好品质产品需求巨大。也就是说随着人民生活水平的提升,蔬菜行业的发展面临着从“量”到“质”的转型。

如果我们种植蔬菜不能与时俱进,总是跟在别人后头,就算能够赚钱,都是别人吃肉你喝汤。所以我们一定要有革新精神,在种植品种上要多试种新品,多引进新种



3、多看数据多分析,找到机会再下手

供不应求时可以看经验,因为那是赚多赚少的问题,供过于求时必须靠数据,因为这是生死存亡的问题。任何机会都可以从数据中发现,关键是我们数据准不准,数据量大不大,只要又准又多,就一定有办法从中发现机会。


4、要把品质当生命,别人滞销你出货


这一招不算新招,然而想到容易做到很难,在市场上看到不少基地和冷库过来的蔬菜,能够长时间保持品质的非常之少,估计不到20%。今天是蔬菜追求品质的时代,有品质的蔬菜再贵也有人要,没品质的蔬菜有时送都送不掉。
归根到底,当下种植蔬菜要想赚钱,除了运气之外,还是要掌握一些方法的,必须要了解现在的行业环境,不断创新,不断变化,结合数据与经验进行分析,找到行业的机会所在,就有可能立于不败之地。

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